El Dr Rodrigo Jorrat se graduó como médico en la Universidad Católica de Córdoba, prestigiosa institución de renombre internacional. Su lema “veritas liberabit vos” (“la verdad os hará libres”), marcó su desarrollo profesional y personal. Realizó la residencia completa en cirugía general; en la Clínica Dr. Gregorio Marañon, en Vila María, Córdoba. Luego, migró a Buenos Aires para completar su formación en la especialidad de cirugía plástica, estética y reparadora en el Sanatorio Güemes; obteniendo el título de especialista universitario otorgado por la universidad de Buenos Aires (UBA). Ex jefe de residente en la especialidad de cirugía plástica, estética y reparadora en el  Sanatorio Güemes. Actualmente cirujano plástico de staff, coordinador de la unidad de quemados y responsable del consultorio de heridas complejas en el Sanatorio Güemes. En su práctica privada se desempeña en su consultorio particular y en los principales sanatorios de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde combina la práctica de la cirugía estética y reparadora. Discípulo del Dr. Flavio Sturla (maestro fundador de la carrera de especialista en cirugía plástica y reparadora en Argentina), de quién adquiere los conocimientos y comparte la pasión por la rinoplastia, la atención de los quemados y la aplicación de nuevas técnicas en el tratamiento de las heridas graves, basados en los principios de la cirugía regenerativa. Su sentido de responsabilidad, el respeto hacia el paciente, sus principios éticos y el compromiso con la formación permanente, combinados con las necesidades únicas de cada paciente, le permiten obtener resultados satisfactorios en cada procedimiento.

•    Curso Trimodular II Modulo. “Tratamiento Clínico Quirúrgico del paciente Quemado Crítico”.. Hospital de Quemados G.C.B.A. División Quemados. Año 2011. 35 horas y evaluación final
•     Curso  de “Especialización en Clínica Estética y Reparadora”. Asociación Internacional de Clínica Estética y Reparadora. Asociación Médica Argentina. Escuela de Graduados. Año 2012. 260 horas y evaluación final.
•    Curso de posgrado “Especialización en Clínica Estética y Reparadora”. Asociación Internacional de Clínica Estética y Reparadora. Asociación Médica Argentina. Escuela de Graduados. Año: 2012. 300 horas.
•    “Cirugía Plástica y Estética de la Mama”.  Teórico-Práctico. Servicio de Cirugía Plástica. Instituto de Rehabilitación Psicofísica. Universidad del Salvador. Agosto-Diciembre 2013.  C.A.B.A. Año 2013. 56 horas y evaluación final.
•    Jornada in vivo de cirugía plástica de la mama. Teórico-Práctico. Servicio de Cirugía Plástica. Instituto de Rehabilitación Psicofísica. Universidad del Salvador. Septiembre-Diciembre 2013.  C.A.B.A. Año 2013. 20 horas y evaluación final
•    AOCMF Curso- Principios. X Curso y Taller Cráneo-Maxilofacial. AOCMF Latin América. Septiembre 2013. Mendoza.  Año 2013
•    AOCMF Seminario- Abordaje a las secuelas del Trauma Facial.  AOCMF Latin América. Septiembre 2013. Mendoza. Año 2013
•    Curso de rinoplastia. 44° Congreso Argentino de Cirugía Plásticas. Buenos Aires. Abril 2014.
•    Curso de envejecimiento facial. 44° Congreso Argentino de Cirugía Plásticas. Buenos Aires. Abril 2014.
•    AOCMF Curso AO avanzado de cirugía ortognática. AOCMF Latin América. CABA. Noviembre 2014.

•    VIII Curso para Residentes y Médicos en formación en Cirugía Plástica Estética y Reparadora “Dr. José M. Robles”. Buenos Aires. Octubre 2010.

•     X Curso para Residentes y Médicos en formación en Cirugía Plástica Estética y Reparadora “Dr. José M. Robles”. Buenos Aires. Setiembre 2012.
•    XVII° Simposio Internacional Siglo XXI. Sociedad de Cirugía Plástica de Buenos Aires. Octubre 2012.
•    III Congreso Argentino de Residentes y Médicos en Formación en Cirugía Plástica. Córdoba. Noviembre 2012.
•    XIV Jornadas Interuniversitarias de Cirugía Plástica. Córdoba. Noviembre 2012
•    XV Jornadas Interuniversitarias de Cirugía Plástica. Rosario. Noviembre 2013.
•    XII Curso para Médicos Residentes en Cirugía Pastica y Reparadora. Dr. José Robles. Buenos Aires. Abril 2014.
•    44° Congreso Argentino de Cirugía Plástica. CABA. Abril 2014
•    XIX° Simposio Internacional Siglo XXI. Sociedad de Cirugía Plástica de Buenos Aires. Septiembre 2014.
•    16° Simposio de Cirugía Plástica. II Body Contour. Sociedad Brasilera de Cirugía Plástica. San Pablo. Marzo 2015.
•    45° Congreso de Cirugía Plástica y Reparadora. Salta. Abril 2015
•    XX° Simposio Internacional Siglo XXI. Sociedad de Cirugía Plástica de Buenos Aires. Septiembre 2015.
•    46° Congreso Argentino de Cirugía Plástica y Reparadora. CABA. Abril 2016
•    XXI° Simposio Internacional Siglo XXI. Sociedad de Cirugía Plástica de Buenos Aires. Septiembre 2016.

•    “Rescate de dos Pacientes Críticos”. X Curso para Residentes y Médicos en formación en Cirugía Plástica Estética y Reparadora “Dr. José M. Robles”. Buenos Aires. Año 2012.
•    “Cirugía Regenerativa-Diferentes Utilidades”. XIV Jornadas Interuniversitarias de Cirugía Plástica. Córdoba. Año  2012
•    “Prácticas de Abordajes Quirúrgicos del Macizo Facial en Cadáveres”. III Congreso Argentino de Residentes y Médicos en Formación en Cirugía Plástica. Córdoba. Año 2012.
•    Cirugía Regenerativa en la  Reconstrucción de Defectos de la Calota Craneana. “Calvaria”. XV Jornadas Interuniversitarias de Cirugía Plástica. Rosario. Año 2013.
•    “Reconstrucción de Defectos de la Calota Craneana. Calvaria”. XII Curso para Médicos Residentes en Cirugía Pastica y Reparadora. Dr. Jose Robles. Buenos Aires. Año: 2014.
•    “Cirugía Regenerativa en el tratamiento de defectos graves de la pared abdominal”. 44° Congreso Argentino de Cirugía Plástica. CABA. Año: 2014
•   “Matriz dérmica acelular en lesiones de áreas funcionales de miembro inferior”. 45° Congreso de Cirugía Plástica y Reparadora. Salta. Año: 2015

•    “Hamartoma esplénico: informe de un caso y revisión de la literatura”. Rev. Argent. Cirugía. vol.101  Cap. Fed. jul. /dic. Año: 2011.
•    “La Curación de las Heridas de gran Superficie y la Medicina Regenerativa”. Articulo original. Revista de la Asociación Medica Argentina, Vol.126 Número 4 de 2103.
•    COLGAJO LINGUAL. RECONSTRUCCIÓN INTRAORAL EN LA COBERTURA DE INJERTO ÓSEO MANDIBULAR EXPUESTO. 47º Congreso Argentino de Cirugía Plástica y Reparadora. CABA. Mayo 2017 . Coautor
•    Cirugía Regenerativa en el Tratamientodel melanina . Una nueva alternativa a los colgajos .  47º Congreso Argentino de Cirugía Plástica y Reparadora. CABA. Mayo 2017 . Coautor
•    Márgenes de Resección de carcinoma no melanocitico. Análisis comparativo. 47º Congreso Argentino de Cirugía Plástica y Reparadora. CABA. Mayo 2017 . Coautor
•    Sarcoma de Kaposi clásico , reporte de un caso. Revisión bibliográfica. 47º Congreso Argentino de Cirugía Plástica y Reparadora. CABA. Mayo 2017 . Coautor

•    “Abordaje Laparoscópico de la Lesión Ureteral”. 80º Congreso Argentino de Cirugía. Sesión: “Mejores videos científico”. Buenos Aires. Año 2009
•    “Abordaje Laparoscópico de la Lesión Ureteral”.  27º Congreso Internacional de Cirugía de Córdoba.  Año: 2010.
•    “Reconstrucción de Defectos de la Calota Craneana. Calvaria”. XII Curso para Médicos Residentes en Cirugía Pastica y Reparadora. Dr. Jose Robles. Buenos Aires. Año: 2014.

•    Residencia en Cirugía General (4 años). Clínica Dr. Gregorio Marañón, Villa María. Córdoba. Avalada por el Consejo Médico de la Provincia de Córdoba.  Resolución 2016/2008. Exp 602/2007. Año 2007-2011    
•    Servicio de Cirugía General y Guardia Central. Hospital Regional Pasteur. Villa María. Córdoba. Mayo- Julio 2009.
•    Servicio de Cirugía General y Guardia Central. Hospital de Urgencias. Córdoba. Marzo 2010- Marzo 2011.
•    Servicio de Cirugía Plástica  y Reparadora. Fundación Sanatorio Güemes. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Octubre 2010.
•    Curso superior con régimen de residencia en Cirugía Plástica y Reparadora. Universidad de Buenos Aires. Sede Fundación Sanatorio Güemes. CABA. Año: 2011-2014
•    Servicio de Cirugía Plástica y Quemados. Hospital de Pediatría “Profesor Dr. Juan Pedro Garrahan”. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Octubre-Diciembre 2012.
•    Servicio de Patología Mamaria. Instituto de Oncología “Ángel Roffo”. Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Mayo 2014.
•    Fellow . Dr. Ozan Sozer. El Paso Cosmetic Surgery. Abril- Mayo 2017. El Paso, Texas . Estados Unidos

•    Médico del Equipo de Quemados “Burn Care Group”.  Jefe: Dr. Carlos E. Sereday. Agosto 2012 a la fecha.
•    Jefe de Residentes de Cirugía Plástica y Reparadora. Fundación Sanatorio Güemes. CABA. Junio 2014 – mayo 2015
•    Médico del Equipo de Quemados. Sanatorio Virreyes.  Jefe: Dr. Hugo Drago. Diciembre  2014 a la fecha.
•    Médico de staff. Servicio de Cirugía Plástica y Reparadora. Fundación Sanatorio Güemes. CABA. Junio 2015 a la fecha.
•    Cirujano co-responsable del Consultorio de Heridas Complejas. Servicio de Cirugía Plástica y Reparadora. Fundación Sanatorio Güemes. Septiembre 2015 a la fecha.
•    Coordinador del Equipo de Quemados. Fundación Sanatorio Güemes. Enero 2016 a la fecha.

•    MÉDICO. Otorgado por la Universidad Católica de Córdoba.  Diciembre de 2005.
•    LICENCIADO EN MEDICINA. Homologación de Sub Dirección General de Títulos, Convalidaciones y Homologaciones. Ministerio de Educación y Ciencias del Reino  de España. Real Decreto N: 285/2004.  Madrid, 7 de marzo 2007.
•    Cirujano General. Residencia Completa avalada por el Consejo Médico de la Provincia de Córdoba.  Resolución 2016/2008. Exp 602/2007. Año 2007-2011
•    Especializado en Clínica Estética y Reparadora. Asociación Internacional de Clínica Estética y Reparadora. Asociación Médica Argentina. Escuela de Graduados. Año: 2012
•    Especialista en Cirugía Plástica y Reparadora. UBA. Año 2014

•    Miembro Titular de Asociación Argentina de Médicos Residentes de Cirugía General. Año: 2009-2010.
•    Miembro  Asociación Médica Argentina (AMA). Año: 2012-2016. Socio Número: 43753
•    Miembro Sociedad de Cirugía Plástica de Buenos Aires.  Miembro aspirante. Año: 2013-2016
•    Miembro ASPS. Sociedad Americana de Cirujanos Plásticos. Año: 2015-2016

•    Disertante: “Fundamentos de la Cirugía Regenerativa”. “I Jornadas de Cirugía Regenerativa. Sus aplicaciones”. Sanatorio Güemes. CABA. Junio 2013.
•    Disertante: “Fundamentos de la Cirugía Regenerativa”. 60° Aniversario del descubrimiento de la cadena de ADN. Jornada de Medicina Regenerativa. SACPER / AMA. CABA. Año: 2013
•    Disertante 7° Meeting Internacional de Ingeniería Tisular, Medicina Regenerativa, Terapias Celulares y Nanotecnología. CUCAIBA. Ministerio de Salud de Buenos Aires. La Plata. Junio  2014
•    Disertante: “Fundamentos de la Cirugía Regenerativa. Aplicaciones en Pacientes Críticos con Defectos Graves de la Pared Abdominal”.  29° Congreso de Cirugía Córdoba. Córdoba. Septiembre 2014
•    Disertante: 5° Jornada Científica del Curso superior Trienal de especialización en Cirugía Plástica EGAMA/SACPER y capítulo Cráneo-máxilo-facial de la FILACP. SACPER/AMA. CABA. Marzo 2015
•    Disertante: “Cirugía regenerativa en áreas críticas utilizando matriz dérmica acelular”. 45° Congreso Argentino de Cirugía Plástica en mesa Sustitutos cutáneos y medicina regenerativa. SACPER. Salta. Abril 2015
•    Disertante “Andamio dérmico acelular en heridas complejas”. 45° Congreso Argentino de Cirugía Plástica en mesa CAPITULO MEDICINA REGENERATIVA. SACPER. Salta. Abril 2015
•    Disertante: “Utilización de Matrices Dérmicas en Cirugía Plástica”. Sociedad de Cirugía Plástica y Reparadora de Rosario y Litoral. Julio 2015
•    Disertante: “Andamio dérmico acelular en heridas complejas”. ”. Sociedad de Cirugía Plástica y Reparadora de Rosario y Litoral. Julio 2015